Darmowa dostawa do paczkomatu od 100 zł
Darmowa dostawa kurierem (przedpłata) od 200 zł
Darmowa dostawa do paczkomatu od 100 zł
Darmowa dostawa kurierem (przedpłata) od 200 zł

Krem Ganachee Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Przepis

Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Ganachee pomoże Ci udekorować Twój Tort na każdą okazję! Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny!

 Polewa

  • biała czekolada – 200 g
  • masło – 100 g
  • barwnik spożywczy – opcjonalnie

Krem Ganachee Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Przepis

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zostawiamy czekoladę ochłodzić się do temperatury 33-35 C, dodajemy masło i odrobinę barwnika jeśli chcemy dodać koloru (masło powinno być w temperaturze pokojowej, około 21-25 C). Mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.

Następnie miksujemy masę (temperatura powinna być 25-28 C) do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli masa wyszła rzadka, można wstawić ją na kilka minut do lodówki.

Gotowy ganache wykładamy na wierzch i boki tortu (konsystencja powinna być jak krem) w taki sposób, żeby nie było widać biszkopty oraz warstwy kremu. Dodajemy wszystkie niezbędne dekoracje i podajemy do stołu.

W naszym sklepie możesz kupić dowolny kolor do barwienia polewy.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.