Darmowa dostawa od 179 zł
ZAMÓWIENIA DETALICZNE ZŁOŻONE DO GODZ. 12:00 W DNI ROBOCZE – WYSYŁAMY TEGO SAMEGO DNIA.

Darmowa dostawa od 179 zł

ZAMÓWIENIA DETALICZNE ZŁOŻONE DO GODZ. 12:00 W DNI ROBOCZE – WYSYŁAMY TEGO SAMEGO DNIA.

Krem Ganachee Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Przepis

Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Ganachee pomoże Ci udekorować Twój Tort na każdą okazję! Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny!

 Polewa

  • biała czekolada – 200 g
  • masło – 100 g
  • barwnik spożywczy – opcjonalnie

Krem Ganachee Polewa Czekoladowa na Tort i Ciasto Przepis

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zostawiamy czekoladę ochłodzić się do temperatury 33-35 C, dodajemy masło i odrobinę barwnika jeśli chcemy dodać koloru (masło powinno być w temperaturze pokojowej, około 21-25 C). Mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.

Następnie miksujemy masę (temperatura powinna być 25-28 C) do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli masa wyszła rzadka, można wstawić ją na kilka minut do lodówki.

Gotowy ganache wykładamy na wierzch i boki tortu (konsystencja powinna być jak krem) w taki sposób, żeby nie było widać biszkopty oraz warstwy kremu. Dodajemy wszystkie niezbędne dekoracje i podajemy do stołu.

W naszym sklepie możesz kupić dowolny kolor do barwienia polewy.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *