Prażynka 100g chrupka do tortów

Pokruszone chrupiące „crepe dentelle”, o złocisto-brązowej barwie oraz delikatnym smaku karmelu i wanilii.

Idealne do przygotowania chrupiącej warstwy w torcie lub pysznych chrupiących pralinek. Ich główne zastosowanie to czekolada, musy, posypka do pralin, trufli i tortów.

Dzięki tej chrupiącej mieszance pokruszonych prażynek Twoje praliny zyskają chrupiącą teksturę.

Można je wymieszać z temperowaną czekoladą, aby uzyskać chrupiące wnętrze pralin, ciast i deserów.

Prażynka zachowa chrupkość. Można posypywać nimi także wierzch musów, lodów i deserów serwowanych zaraz po przygotowaniu.

Nasi cukiernicy odradzają mieszanie ich z bazą kremową, mleczną oraz płynną, ponieważ mogą wchłonąć wilgoć i rozmięknąć. Prażynki zachowują chrupkość w połączeniu ze składnikami niezawierającymi wody.

Prażynki są rozważane z dużego oryginalnego opakowania. Zapakowane w torebce typu doypack z wygodnym zamykaniem strunowym.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.